Войти под "ВКонтакте"
Войти под "Одноклассники"
Войти под "Mail.ru"
Войти под "Facebook"
Поделиться
 
8.8
Ваша оценка:
Рейтинг: 8.8/10 | Отзывы: 112 | Оценок: 118 | Расчет рейтинга
Добавила: Елена Агарёва
Описание Редактировать

Найдется немало людей, которые при слове «запеканка» сморщат нос. А между прочим, это одно из самых полезных и вкусных блюд для завтрака или ужина. Секрет ее отменного вкуса и нежной текстуры кроется в правильном приготовлении. Если ее выпечь по всем правилам, даже непримиримые противники творога, отведав кусочек, попросят добавки. Она не должна напоминать мокрое клейкое тесто. Ее текстура должна быть пышной, воздушной и пропеченной. Если вас не устраивают встречающиеся крупинки творога, всего-то и надо, перед выпечкой перемешать тесто миксером или блендером. 

Фотографии: 22 Загрузить фото / Добавить по URL
Запеканка творожная Запеканка творожная Запеканка творожная Запеканка творожная
+ Добавить отзыв
Отзыв

Моя воскресная творожная запеканка

Моя воскресная творожная запеканка получилась такой вкусной!! МММ - пальчики оближешь!!! Делал на большую семью, поэтому творога было у меня много 1кг. Итак,
1 кг творога и 3 яйца
6878291_thumb.jpg
Добавляем 6 ложек сахара, пакетик ванилина и (еще люблю положить курагу) и всё перемешиваем (я это делаю в блендере, чтобы даже намека не было на комочки)
6878305_thumb.jpg
Параллельно перетираю ложкой кусочек масла и муку в крошку.(3,5 ст. ложки муки и столовую ложку масла
6878319_thumb.jpg6878337_thumb.jpg
Половину от крошки посыпаю на дно протвиня
6878352_thumb.jpg
затем выкладываю перетертую массу
6878358_thumb.jpg
Ставим запекаться при температуре 180-200 градусов, до образования золотистой корочки (у меня минут 30-40 пеклась)
6878376_thumb.jpg
Потом еще вкусный чай и алексеевской сгущенки к этой ватрушечки. Выходной удался.
Рейтинг:
показать последние 3 комментария
Алёна ПРАЗДНИК Парамонова 127 2730
спасибо) попробуйте! мы её часто готовим!
Ольга Тонова 33 340
Согласна, вкуснятина. А Вы разрыхлитель не кладете? Тоже люблю делать запеканку и добавляю этот ингредиент, запеканка получается более пышная. Привкуса соды нет. Но думаю и без разрыхлителя прекрасно получается.
Алёна ПРАЗДНИК Парамонова 127 2730
нет что-то я даже не видела его никогда - максимум сода - и то если вспомню
Ольга Тонова 33 340
У нас продается в Ашане или Пятерочке. Фирма называется Dr.Oetker. Есть и другие, но предпочитаю этот из-за отсутствия привкуса соды. Его и в кексы кладу, получается пышно и вкусно.
Алёна ПРАЗДНИК Парамонова 127 2730
спасибо, посмотрю при случае
Ульяна Кулинина 1452 18053
очень люблю такую запеканку, а готовить не умею - взяла себе рецептик, на днях приготовлю)) Спасибо))
Татьяна Махова 56 2114
аппетитная запеканка получилась!
Елена Фед 75 1895
А я вместо муки манку добавляю. Мне больше нравится ;)
Ольга Счастливая 164 4949
Наконец-то попробовала эту запеканку - получилась мягкой и воздушной. Дети съели быстрее, чем за 5 минут))

Другие отзывы:

Я нашел ошибку!